材料（約20枚分）

おからパウダー

60g

薄力粉

20g

溶き卵

1個分

牛乳

大さじ1

砂糖

50g

バター

25g

サラダ油

25g

作り方

1. バター、サラダ油、砂糖を泡立て器で混ぜます。
2. 溶き卵、牛乳を加え、均一に混ざったら、薄力粉とおからパウダーを加えてよく混ぜます。
3. 生地を直径3～5cmくらいの棒状にして、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
4. 厚さ4～8mmくらいに切り、160℃のオーブンで約25分ほど焼きます。

材料（約4個分）

おからパウダー

大さじ2

合びき肉

240g

玉ねぎ（みじん切り）

1/2個

牛乳

50cc

溶き卵

1個分

塩、こしょう

少々

サラダ油

適量

お好みのソース

適量

作り方

1. みじん切りにした玉ねぎを、しんなりするまで炒めます。
2. おからパウダーに牛乳を加え、よく混ぜてなじませます。
3. 合びき肉に溶き卵、①、②、塩、こしょうを加え、よくこねます。
4. 4等分になるよう、小判形にかたちを整えます。
5. フライパンにサラダ油をひき、④を並べ両面を焼いて、お好みのソースと合わせます。

材料（1杯分）

おからパウダー

大さじ1～2

バナナ

1/2本

牛乳

150cc

はちみつ

大さじ1/2

作り方

1. おからパウダー、バナナ、牛乳、はちみつをミキサーに入れます。
2. ミキサーをしっかりかけたら出来上がり。

★お好みで黒豆や小松菜、モロヘイヤなどを入れるのもおすすめです。

材料（マフィン型約5個分）

おからパウダー

100g

バター

30g

砂糖

40g

卵

1個

牛乳

80cc

バナナ

1本

ベーキングパウダー

3g

作り方

1. バナナを1cmくらいにスライスし、飾り用（5枚）以外はフォークなどで潰しておきます。
2. 常温に戻したバターと砂糖を、ボウルに加えてよく混ぜます。
3. おからパウダーと牛乳を、2回くらいに分けて交互に加え、よく混ぜます。
4. 型に入れ、空気を抜いてから飾り用のバナナを乗せます。
5. 型に入れ、空気を抜いてから飾り用のバナナを乗せます。